অস্টিনে খাওয়ার জন্য আমার প্রিয় জায়গা

অস্টিন এখানে একটি অবিশ্বাস্য খাবারের দৃশ্য রয়েছে — BBQ জয়েন্ট থেকে ফুড ট্রাক থেকে স্বাস্থ্যকর, জৈব আউটলেট থেকে (অবশ্যই) মেক্সিকান রেস্তোরাঁ।

যত বেশি সংখ্যক মানুষ অস্টিনে চলে যাচ্ছে (শেষ গণনায় প্রতিদিন 160 এর কাছাকাছি) এবং শহরের বেলুন, ডাইনিং ভাড়া আরও বৈচিত্র্যময় এবং উচ্চ-মানের বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করেছে। (শেষ পর্যন্ত আমাদের এখানে কিছু দুর্দান্ত সুশি আছে!)

লন্ডনে ব্যাকপ্যাকার হোস্টেল

ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাহিদা মেটাতে, প্রতি বছর প্রায় 200টি নতুন খাদ্য ট্রাক এবং রেস্তোরাঁ খোলা হয়। অনেকগুলি খাবারের দোকান সব সময় খোলা থাকার ফলে, আপনি প্রচুর পরিমাণে বৈচিত্র্য, নির্বাচন এবং গুণমান পেতে চলেছেন।

আমি অস্টিনের আশেপাশে খাওয়ার জন্য অনেক সময় ব্যয় করি এবং আমার গাড়ি কেনার ফলে আমার বাড়ি থেকে আরও অনেক জায়গায় পৌঁছানো সহজ হয়েছে। যদিও আমি এখনও আরও খাবার খেতে চাই, আমি আপনার পরবর্তী সফরের জন্য শহরে আমার কিছু পছন্দের জায়গাগুলি ভাগ করে নিতে চাই (আপনি আমাকে এই জায়গাগুলির একটিতে দেখতে পারেন কারণ আমি প্রায়শই সেগুলিতে যাই):

এশিয়ান

অস্টিন সম্পর্কে যদি আমার অপছন্দের কিছু থাকে তবে তা হবে ভাল এশিয়ান খাবারের অভাব, কারণ এটি বিশ্বে আমার প্রিয়। যখন এশিয়ান খাবারের কথা আসে, তখন এতে প্রচুর ফিউশন জয়েন্ট রয়েছে যা একযোগে চাইনিজ, থাই, সুশি এবং কোরিয়ান পরিবেশন করে। অধিকাংশ হয় গ্রহণযোগ্য কিন্তু তারা আপনাকে উড়িয়ে দেবে না। যাইহোক, এখানে খাওয়ার যোগ্য কয়েকটি রেস্তোরাঁ রয়েছে:

বার চি- শালীন সুশি কিন্তু একটি অবিশ্বাস্যভাবে সাশ্রয়ী সুখী সময় (প্রতিদিন 5-7টা)। আমার বন্ধুরা এবং আমি এখানে আসি কারণ এটি সস্তায় সুশির লালসা মেটায়! (206 কলোরাডো সেন্ট, 512-382-5557, barchisushi.com) থাই-শুধুমাত্র- থাই ফুড স্নব হিসাবে (যখন থেকে আমি থাইল্যান্ডে থাকতাম ), আমি থাই রেস্তোরাঁয় সবসময় হতাশ হই কারণ আমি কখনই মনে করি না যে খাবারটি ততটা শ্বাসরুদ্ধকর থাইল্যান্ড . অস্টিনের এই জায়গাটি সত্যিকারের থাই খাবারের সবচেয়ে কাছাকাছি যা আমি এখন পর্যন্ত খুঁজে পেয়েছি। (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) মধু- শহরের অভিনব উচ্চমানের সুশি রেস্তোরাঁ। উচিকো নামে তাদের একটি বোন রেস্তোরাঁও রয়েছে। উভয়ই তাদের খ্যাতি অনুসারে বাস করে এবং ভাল ডেট জায়গা। রিজার্ভেশন সুপারিশ! (801 এস. লামার, 512-916-4808, uchiaustin.com) উ চো- এটি শহরের অন্যতম সেরা চাইনিজ রেস্তোরাঁ। তারা রবিবার একটি খুব জনপ্রিয় ডিম সাম ব্রাঞ্চ পরিবেশন করে। রাতের খাবারের সময় এবং রবিবারের ব্রাঞ্চের সময় এটি প্যাক হয়ে যাওয়ায় তাড়াতাড়ি আসতে ভুলবেন না এবং একটি টেবিলের জন্য অপেক্ষা এক ঘন্টা পর্যন্ত হতে পারে। (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) ফুকুমোটো- এটি অস্টিনের আমার প্রিয় রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি। তাদের কাছে একটি ছোট কিন্তু অবিশ্বাস্য সুশি তালিকা রয়েছে (টোরো রোল পান) এবং প্রচুর ইজাকায়া বিকল্প রয়েছে (ঈল এবং কারাগাই পান)। আমি এখানে এটা ভালোবাসি. (514 মদিনা সেন্ট, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) তালাদ থাই এবং লাও স্ট্রিট ফুড- দ্রুত পরিষেবা, খাঁটি থাই খাবার। এটি শহরের সেরা থাই ফুড ট্রাক। স্প্রিং রোল বা খাও সোই ডাম্পলিংস পান। (1606 ই 6ম সেন্ট, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) স্যাপস- আরেকটি দুর্দান্ত থাই জায়গা। তারা সমস্ত আদর্শ ক্লাসিক সহ একটি বিশাল মেনু অফার করে। (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) সুশি জুনাই ওমাকাসে- এই জায়গাটি শহরের সেরা সুশি জায়গাগুলির মধ্যে একটি। এটি পাওয়ার চেয়ে এটি আরও বেশি জনপ্রিয়তার দাবিদার। মাছটি অত্যন্ত তাজা, তারা উদ্ভাবনী রোল, সুস্বাদু ক্ষুধা দেয় এবং একটি অবিশ্বাস্য সেক মেনু রয়েছে। (315 কংগ্রেস Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) তারা- Loro এশিয়ান স্মোকহাউস এবং টেক্সাস BBQ এর একটি সুস্বাদু মিশ্রণ অফার করে। ফ্র্যাঙ্কলিন বারবিকিউ এবং উচির মালিকদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এখানকার প্লেটগুলি ছোট কিন্তু সর্বদা সুস্বাদু। অপেক্ষা করুন। (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

মার্কিন

অস্টিন যদি একটি জিনিস ভাল করে তবে তা আমেরিকানা খাবার। আমি এটিকে একাধিক রান্নার সংমিশ্রণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করি: বার্গার, ফ্রাই, স্টেকস, সামুদ্রিক খাবার এবং এর মতো।

লন্ডারেট- একটি পুরানো লন্ড্রি স্টোরে অবস্থিত, এই রেস্তোরাঁটি শহরের অন্যতম হটেস্ট স্পট এবং আমেরিকানা এবং সামুদ্রিক খাবারের একটি আশ্চর্যজনক মেনু, সেইসাথে ওয়াইনের একটি শালীন নির্বাচন পরিবেশন করে৷ আমার প্রিয় কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে কাঁকড়া টোস্ট, বুরাটা, ওকরা, ব্রাসেলস স্প্রাউটস এবং গ্রিলড অক্টোপাস। আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য আসছেন, তাড়াতাড়ি আসুন, কারণ এটি দ্রুত পূরণ হয়। (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) ট্রলুক- এটি আমার প্রিয় স্টেক রেস্তোরাঁ কারণ এটি এমন কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে আপনি তাজা সামুদ্রিক খাবার (কাঁকড়া, ঝিনুক, লবস্টার) পেতে পারেন। এটি সস্তা নয়, তবে আপনি যদি একটি উচ্চমানের স্টেক হাউস চান তবে এটি চেষ্টা করুন। (400 কলোরাডো সেন্ট, 512-482-9000, trulucks.com) মাছ ধরা- একটি নিউ অরলিন্স-অনুপ্রাণিত রেস্তোরাঁ যা বেউ খাবার পরিবেশন করে, এবং এটিতে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মী, সুস্বাদু ককটেল এবং একটি বিস্তৃত হুইস্কির তালিকা রয়েছে। (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 ডিনার– এই ক্লাসিক ডিনারে আপনার প্রিয় সব গ্রীসি চামচ স্ট্যাপল (যেমন ম্যাক এন চিজ, মিটলোফ, চিকেন এবং ওয়াফেলস) এর বড় অংশ পরিবেশন করা হয়। এটি 24/7 খোলা থাকে তাই আপনি যে কোনও সময় একটি কামড় ধরতে পারেন। (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

BBQ

অস্টিন তার BBQ এর জন্য বিশ্ব-বিখ্যাত এবং আপনি এটি পরিবেশন করে এমন একটি রেস্তোরাঁয় না গিয়ে রাস্তায় হাঁটতে পারবেন না। অস্টিনের সেরা BBQ-এর শিরোনামটি ভক্তদের মধ্যে তীব্রভাবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, এবং আমি দাবি করি না যে কে সঠিক - আমার কাছে, BBQ হয় ভাল বা সত্যিই খুব ভাল। কিন্তু এগুলি আমার প্রিয়গুলির মধ্যে রয়েছে:

এস্তোনিয়া পর্যটন

ফ্র্যাঙ্কলিন বারবিকিউ– এটি শীর্ষস্থানীয় BBQ জয়েন্টগুলির শীর্ষের শীর্ষে বিবেচিত হয় যুক্তরাষ্ট্র . এমনকি রাষ্ট্রপতিও এখানে খেয়েছেন! এটি 11 টা থেকে খোলা থাকে যতক্ষণ না তাদের খাবার শেষ হয় (সাধারণত কয়েক ঘন্টার মধ্যে)। লাইনগুলি সকাল 8 টায় শুরু হয়, তাই গ্রীষ্মের মধ্য সপ্তাহে যাওয়া ভাল যখন বেশিরভাগ লোকেরা সেই লাইনে অপেক্ষা করতে চায় না এবং আপনাকে 9 বা 10 টা পর্যন্ত লাইনে দাঁড়াতে হবে না। (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) বারবিকিউ- BBQ দৃষ্টিকোণ একটি বিষয়. অনেক লোক বলে ফ্র্যাঙ্কলিন সেরা, কিন্তু লা বারবিকিউ আমার কাছে #1। এটি 11টায় খোলে। মধ্যাহ্নভোজনের সময় দুই ঘন্টা অপেক্ষার প্রত্যাশা করুন, তাই তাড়াতাড়ি এখানে যান। (1906 ই. সিজার শ্যাভেজ সেন্ট, 512-605-9696, labarbecue.com) মিকলথওয়েট ক্রাফট মিটস- শহরের পূর্ব দিকে একটি দুর্দান্ত খাদ্য ট্রাক। আমি এর পাঁজর, ব্রিসকেট এবং BBQ সসের প্রেমে পড়েছি। যদিও এটি খুব জনপ্রিয়, এখানে লাইনটি তালিকাভুক্ত অন্যান্য স্থানের মতো দীর্ঘ নয়। (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

টাকোস

Tacos এই শহরে গুরুতর ব্যবসা. অস্টিন এই ফ্রন্টে যে আশ্চর্যের প্রস্তাব দিয়েছে তা আমি এখনও পুরোপুরি অনুভব করতে পারিনি, তবে আমি কয়েকটি বড় নাম পছন্দ করি:

ভেরাক্রুজ- শহরের সেরা খাদ্য ট্রাক। এটি চমৎকার প্রাতঃরাশের টাকো তৈরি করে এবং তাদের মিগাসকে দেশে #1 ভোট দেওয়া হয়েছে। সত্যিই একটি লাইন নেই, কিন্তু সেবা ধীর. তারা সবেমাত্র ডাউনটাউনে একটি রেস্তোরাঁ খুলেছে। এটি অস্টিনে আমার প্রিয় টাকো জায়গা। (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) টর্চি এর- বিশ্ব বিখ্যাত (এবং আরেকটি জায়গা যেখানে রাষ্ট্রপতি খেয়েছিলেন), এই টাকো প্লেসটির শহরে একাধিক অবস্থান রয়েছে। এটা সব হাইপ পর্যন্ত বাস! আমি ভাজা আভাকাডো এবং ট্রেলার পার্ক টাকোর একটি বড় ভক্ত। প্রতিটি অবস্থান সর্বদা প্যাক থাকে, তাই অপেক্ষা করুন, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে। এখানকার খাবারও বেশ মশলাদার। (একাধিক অবস্থান, torchystacos.com) টাকো ডেলি- আর একটি সুস্বাদু খাবারের দোকান যেখানে মুখের জল দেওয়া সকালের নাস্তার টাকো। (একাধিক অবস্থান, tacodeli.com)

মেক্সিকান এবং টেক্স-মেক্স

টাকোর মতো, অস্টিনে প্রচুর বিশ্বমানের মেক্সিকান এবং টেক্স-মেক্স রেস্তোরাঁ রয়েছে! এমন অনেক লোক আছে যারা তাদের সূক্ষ্ম পয়েন্টগুলিকে ব্যবচ্ছেদ করতে পারে — তবে আমি সেই লোকদের মধ্যে একজন নই। কিন্তু এই প্রতিষ্ঠানগুলি আপনাকে কখনই ভুল করবে না:

জীবিত- বিশাল অংশ, মশলাদার খাবার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের সাথে সলিড মেক্সিকান। (6406 N. ইন্টারস্টেট হাইওয়ে 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) তমালে হাউস ইস্ট- পূর্ব অস্টিনে অবস্থিত, এই গর্ত-ইন-দ্য-ওয়াল শুধুমাত্র প্রাতঃরাশ বা দুপুরের খাবারের জন্য খোলা থাকে। এটি তার টাকোর জন্য বিখ্যাত, তবে নাম অনুসারে, তামালেস পান! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

ভারতীয়

শহরে খুব বেশি ভাল ভারতীয় খাবার নেই, বেশিরভাগই কারণ সাধারণভাবে খুব বেশি ভাল এশিয়ান খাবার নেই। আমি একজন ভারতীয় খাদ্য বিশেষজ্ঞ নই, তবে এই দুটি আমার প্রিয়:

ক্লে পিট– আমি এই জায়গা থেকে UberEats-এর মাধ্যমে সব সময় অর্ডার করি কারণ এতে প্রায়ই দ্রুত ডেলিভারি হয়। আমি সমোসা এবং জুঁই ভাত পছন্দ করি, এবং তাদের নান ঠিক নিখুঁত! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) মসলা ধাবা- একটি সুস্বাদু চিকেন টিক্কা মসলা সহ একটি উচ্চ-স্তরের, সিট-ডাউন রেস্তোরাঁ! (75 Rainey St, 512-665-6513)

বিবিধ

শেষ অবধি, এখানে কয়েকটি চূড়ান্ত পরামর্শ দেওয়া হল যা উপরের বিভাগগুলির মধ্যে সুন্দরভাবে ফিট করে না:

পি. টেরির- এটি শহরের সেরা বার্গার বার। এটি সুস্বাদু এবং সস্তা (আপনি একটি বার্গার, ফ্রাই এবং একটি পানীয় পেতে পারেন USD-এর জন্য), ভরাট অংশ সহ। এটি শহরের আমার সর্বকালের প্রিয় স্পটগুলির মধ্যে একটি, এবং যেহেতু এটি আমার বাড়ির কাছাকাছি, তাই আমি এখানে প্রায়শই খেতে চাই! (একাধিক অবস্থান, pterrys.com) গাসের ফ্রাইড চিকেন- মেমফিসের বিখ্যাত অবস্থানের বোন রেস্তোরাঁ, এই জায়গাটিতে রসালো, আর্দ্র মুরগির চামড়া আছে যা আপনার মুখের গন্ধে ফেটে যায়। এটা আশ্চর্যজনক ভয়ঙ্কর! তারা মুখের জল ভাজা সবুজ টমেটো এবং আচার পরিবেশন করে। (117 সান জ্যাকিন্টো, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) ট্রু ফুড কিচেন- এই নতুন রেস্তোরাঁটি কাজের পরে মানুষের কাছে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়। এর সব খাবারই প্রাকৃতিক ও জৈব। আপনি স্বাস্থ্যকর মোড়ক, সালাদ বাটি, স্যান্ডউইচ এবং তাজা এবং স্বাদযুক্ত সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি ওয়াইন এবং ককটেলগুলির একটি অবিশ্বাস্য নির্বাচন পাবেন। (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) বুয়েনস আইরেস ক্যাফে– স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি আর্জেন্টিনীয়-অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী (সবকিছু স্থানীয় এবং প্রাকৃতিক অসম্মান সহ ঘরে তৈরি করা হয়)। Empanadas বা স্টেক পান. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) সমগ্র- একটি মৌসুমী মেনু সহ ফার্ম-টু-টেবিল ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট। তারা একটি ভাল ওয়াইন নির্বাচন এবং শালীন সুখী সময় আছে! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) লবণ ও সময়- এই গ্রাম্য খাবারের দোকানটি একটি কসাইয়ের দোকানে অবস্থিত (দুঃখিত, নিরামিষাশীরা!) তাদের একটি মাংস-কেন্দ্রিক খামার-থেকে-টেবিল মেনু রয়েছে যা স্থানীয় ভাড়ার উপর জোর দেয়। তাদের বার্গার এবং ট্রাফল ফ্রাই এই দুনিয়ার বাইরে। (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) লাল ছাই- এটি অস্টিনের অন্যতম সেরা রেস্তোরাঁ এবং এটি ইতালীয় খাবার এবং মুখের জল, সরস স্টেক পরিবেশন করে। তাদের রসুন রুটি অবিশ্বাস্য, burrata ঐশ্বরিক, এবং বিশ্বের বাইরে steaks. এটি একটি অবিশ্বাস্য ওয়াইন তালিকাও পেয়েছে। এটি আরও উচ্চতর এবং আপনার অবশ্যই সংরক্ষণের প্রয়োজন হবে। ছাড়যুক্ত পানীয়, পাস্তা এবং অ্যাপেটাইজারের জন্য বারে তাদের আনন্দের সময়টি ব্যবহার করে দেখুন। (303 কলোরাডো সেন্ট, 512-379-2906, redashgrill.com) মানসম্পন্ন সামুদ্রিক খাবারের বাজার- এটি শহরের সেরা কিছু সামুদ্রিক খাবার রয়েছে এবং সপ্তাহে একটি ঝিনুক খুশি করে যা পেটানো যায় না। ক্ল্যাম চাউডারও চমৎকার। এটি একটি সহজ, নো-ফ্রিলস সীফুড জয়েন্ট! (5621 এয়ারপোর্ট Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)

অস্টিনের ক্রমবর্ধমান খাবারের দৃশ্যের মানে হল যে সেখানে নতুন জায়গাগুলি সর্বদা পপ আপ হচ্ছে। তার মানে এখনও এমন অনেক জায়গা আছে যেখানে আমি খাইনি — এখনও!

গাইড ভ্রমণ

কিন্তু আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দ যাই হোক না কেন, অস্টিন আপনার স্বাদবাড (এবং আপনার মানিব্যাগ) সন্তুষ্ট রাখতে যথেষ্ট পছন্দের চেয়ে বেশি।

অস্টিনে আপনার ট্রিপ বুক করুন: লজিস্টিক টিপস এবং ট্রিকস

আপনার ফ্লাইট বুক করুন
ব্যবহার করুন স্কাইস্ক্যানার বা মোমন্ডো একটি সস্তা ফ্লাইট খুঁজে পেতে. এগুলি আমার দুটি প্রিয় সার্চ ইঞ্জিন কারণ তারা বিশ্বজুড়ে ওয়েবসাইট এবং এয়ারলাইনগুলি অনুসন্ধান করে যাতে আপনি সর্বদা জানেন যে কোনও পাথর বাকি নেই৷ যদিও প্রথমে স্কাইস্ক্যানার দিয়ে শুরু করুন কারণ তাদের কাছে সবচেয়ে বেশি নাগাল রয়েছে!

আপনার বাসস্থান বুক
আপনি আপনার হোস্টেল বুক করতে পারেন সঙ্গে হোস্টেলওয়ার্ল্ড যেহেতু তাদের কাছে সবচেয়ে বড় ইনভেন্টরি এবং সেরা ডিল রয়েছে। আপনি যদি হোস্টেল ছাড়া অন্য কোথাও থাকতে চান তবে ব্যবহার করুন বুকিং ডট কম যেহেতু তারা ক্রমাগত গেস্টহাউস এবং সস্তা হোটেলগুলির জন্য সস্তার হার ফেরত দেয়।

ভ্রমণ বীমা ভুলবেন না
ভ্রমণ বীমা আপনাকে অসুস্থতা, আঘাত, চুরি এবং বাতিলকরণ থেকে রক্ষা করবে। কিছু ভুল হলে এটি ব্যাপক সুরক্ষা। আমি এটি ছাড়া কখনও ভ্রমণে যাই না কারণ আমাকে এটি অতীতে অনেকবার ব্যবহার করতে হয়েছিল। আমার প্রিয় কোম্পানী যারা সেরা পরিষেবা এবং মূল্য প্রদান করে:

• সেফটি উইং (70 বছরের নিচে সবার জন্য)
• আমার ট্রিপ বীমা (70 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য)
• মেডজেট (অতিরিক্ত প্রত্যাবাসন কভারেজের জন্য)

অর্থ সঞ্চয় করার জন্য সেরা কোম্পানি খুঁজছেন?
আমার চেক আউট সম্পদ পৃষ্ঠা আপনি ভ্রমণ করার সময় ব্যবহার করার জন্য সেরা কোম্পানিগুলির জন্য। আমি যখন রাস্তায় থাকি তখন টাকা বাঁচাতে আমি যেগুলি ব্যবহার করি সেগুলির তালিকা করি৷ আপনি যখন ভ্রমণ করেন তখন তারা আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে।

অস্টিন সম্পর্কে আরও তথ্য চান?
আমাদের পরিদর্শন করতে ভুলবেন না অস্টিনে শক্তিশালী গন্তব্য গাইড আরও পরিকল্পনা টিপস জন্য!