ওক্সাকা: একটি এমনকি বড় প্রেমের গল্প
পোস্ট :
আপনি কি কখনও গন্তব্যে পৌঁছেছেন এবং শুধু জানেন যে এটি আপনার জন্য? বাতাসে কিছু একটা আপনাকে বলেছে যে এই জায়গাটাই সব কিছু যা আপনি স্বপ্ন দেখেছিলেন এবং আপনি চিরকাল এর প্রেমে থাকবেন।
আমি এর আগে আরও কয়েকবার এইভাবে অনুভব করেছি প্যারিস , হংকং , এবং টোকিও .
এবং যখন আমি পেয়েছিলাম তখন আমি আবার সেইভাবে অনুভব করেছি ওক্সাকা .
শহরের শক্তি এবং খনি সবেমাত্র একত্রিত হয়েছে। আমরা একটি জুটি ছিল. আমি লক্ষণগুলি চিনতে পারলাম: আমার হৃদয়ে নিঃশর্ত আনন্দের অনুভূতি ফুটে উঠল। আমার চোখ ক্রমাগত প্রতিটি রঙের ছায়ায়, প্রতিটি নড়াচড়ায় স্থানান্তরিত হয়, যেন আমার সবকিছু গ্রহণ করার অতৃপ্ত ক্ষুধা আছে। আমি ভালোবাসার মাঝে ছিলাম.
বিশ্বযাত্রী
সেখানে আমার পরবর্তী দুই সপ্তাহ সেই অনুভূতিকে আরও গভীর করেছে।
ওক্সাকা, প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলের কেন্দ্রীয় অংশের একটি শহর মেক্সিকো , খড়ম পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত একটি উপত্যকায় সেট করা হয়. (এটি যে রাজ্যে অবস্থিত তার নামও এটি।) এলাকাটি হাজার হাজার বছর ধরে আদিবাসী জাপোটেক এবং মিক্সটেক জনগণের দ্বারা বসবাস করে আসছে। 1440 সালে, অ্যাজটেকরা এসে এটিকে সংযুক্ত করে, এটির নাম দেয় হুয়াক্স্যাক, যার অর্থ হুয়াজে (এক ধরনের স্থানীয় গাছ)। একশ বছরেরও কম সময় পরে, স্প্যানিশরা অঞ্চলটি জয় করে।
শহর এবং আশেপাশের এলাকায় অনেক ঐতিহাসিক আকর্ষণ (মন্টে আলবান, একটি ইউনেস্কো হেরিটেজ সাইট; এবং মিটলা, একটি জাপোটেক প্রত্নতাত্ত্বিক স্থান সহ) থাকার কারণে আজকে দ্রুত এগিয়ে যাওয়া এবং ওক্সাকা ঐতিহ্য পর্যটনের একটি কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। এটি রঙিন ভবন, মনোরম ছাদ রেস্টুরেন্ট এবং বার, রাস্তার শিল্প, ঐতিহাসিক স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক গীর্জা, পাথরের পাথরের রাস্তা এবং অনেক পার্কের শহর।
গত দশকে, মেজকাল যেমন অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এটি মেজকালের সমস্ত জিনিসের কেন্দ্রও হয়ে উঠেছে, পর্যটকরা রেকর্ড সংখ্যায় পৌঁছেছে (প্রি-কোভিড)। এবং, মেরিডা এবং মেক্সিকো সিটির সাথে, এটি মেক্সিকোর গ্যাস্ট্রোনমিক কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।
সংক্ষেপে, শহরে আমার পছন্দের সবকিছু ছিল: ইতিহাস, মদ এবং খাবার। এর সাথে যোগ করুন, একটি আকর্ষণীয় শহুরে নান্দনিক যা বলা খাবার এবং পানীয় খাওয়ার জন্য একটি সহজ-চোখের জায়গা তৈরি করেছে এবং আপনি এক বা তিন সপ্তাহ কাটানোর জন্য একটি আদর্শ জায়গা পেয়েছেন।
সাইটগুলির কারণে আমি ওক্সাকাকে ভালবাসতাম তা নয়। একটি মহামারী রাগিং আছে এবং আমি ভিড়ের আশেপাশে থাকতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছিলাম না। আমার বন্ধুরা যাদের কোভিড ছিল না তারা আরও কম আরামদায়ক ছিল। যখন মুখোশ-পরা প্রচলিত ছিল, আমরা ক্রিসমাসের যত কাছে আসছি, শহরটি তত বেশি ভিড় হয়ে উঠল, এবং মনে হলো আশেপাশে অনেক লোক ছিল।
তাই আমার জন্য কোন ট্যুর, ভিড়ের বাজার বা দর্শনীয় স্থান ছিল না, কিন্তু সেখানে খাবার খাওয়া, মদ্যপান করা এবং আমার বন্ধুদের দেখা ছিল যারা সেখানে বাস করত।
300,000 বাসিন্দার এই শহরে শুধু ছিল আমি কি জানি না যে আমার আত্মা এবং আমার পেট ভরাট.
Oaxaca এর জন্য বিখ্যাত আঁচিল (একটি ঐতিহ্যবাহী marinade/সস), তলায়ুদাস (পিজ্জার মতো রাস্তার খাবার), স্টাফ মরিচ (ভর্তি মরিচ), দুঃখজনক (শিম, মাংস এবং পনির টপিংস সহ ভাজাভুট্টা কেক), এবং টেটেলস (মটরশুটি এবং পনির ভরা ত্রিভুজাকার ভুট্টার স্ন্যাকস)।
এবং আমি তাদের সব খেয়েছি. জলবায়ু দেওয়া, রেস্তোঁরাগুলিতে সমস্ত আউটডোর ডাইনিং ছিল, তাই এটি নিরাপদে করা সহজ ছিল। আমি থেমে না গিয়ে একটা ব্লক হাঁটতে পারলাম না এবং ভাবলাম, আমার কি সেখানে যাওয়া উচিত? হয়তো তৃতীয় রাতের খাবার?
Tulum মেক্সিকো বিপজ্জনক
শহরের 10-পেসো (50-সেন্ট) টাকো স্টলের মধ্যে ঘুরে বেড়াতে গিয়ে আমি বিখ্যাত হ্যাম্বারগুয়েসা : একটি বার্গার একটি হট ডগ, কাটা পনির, Oaxaca পনির, হ্যাম, আনারস, লেটুস, টমেটো, এবং jalapeño সঙ্গে শীর্ষে. এটি এমন সব সুস্বাদু অস্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনি 35 পেসো (.75 USD) এর জন্য চাইতে পারেন। এবং এটি আমার জীবনের সেরা বার্গার ছিল! আমি কয়েকটি ভিন্ন সংস্করণ চেষ্টা করেছি, কিন্তু রায় সর্বদা একই ছিল: আরও একটি, দয়া করে!
তারপরে বিখ্যাত Mercado 20 de Noviembre, ছোট ছোট স্টলের বিশাল বাজার এবং একটি বিখ্যাত Asades মাংস আইল , বা মিট অ্যালি, গ্রিল স্টলের একটি গন্টলেট যেখানে বাতাসে শত শত খাবারের ঘ্রাণ ভেসে বেড়ায়, সবই আপনাকে তাদের উত্সের দিকে ইঙ্গিত করে। ওক্সাকাতে, চারণ করা সবচেয়ে ভালো, কারণ সেখানে অনেক লোভনীয় খাবারের অফার থাকবে।
এবং আপনি নিজেকে সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। (আমি যখন বাড়ি ফিরেছিলাম তখন স্কেলের সংখ্যাটি আমাকে দেখিয়েছিল যে আমি আমার নিজের পরামর্শ অনুসরণ করেছি।)
তারপরে, মেজকাল আছে, এই অঞ্চলের সর্বোত্তম আত্মা। যদিও এটি কয়েকটি রাজ্যে উত্পাদিত হয়, Oaxaca হল মেজকাল বিশ্বের কেন্দ্র এবং মাত্র কয়েক ঘন্টা দূরে সান্তিয়াগো মাতালান শহরের কাছে প্রধান উৎপাদনকারী এলাকা, যেখানে আপনি মেজকালেরিয়া জুড়ে না এসে কোথাও হাঁটতে পারবেন না। তারা সাইগনের রাস্তায় ফো স্টলের মতো, পাব ইন করে প্রাগ , বোর্দোতে ওয়াইন বার, বা আমেরিকার যেকোনো বড় শহরে স্টারবাকস: সর্বত্র।
আমার বন্ধু আনা এবং ব্রুকস থেকে র্যাম্বলিং স্পিরিটস পুরো দিনের ট্যুরে আমাদের ঘুরিয়ে নিয়েছিলাম, এবং আমি পানীয় সম্পর্কে অনেক কিছু শিখেছি। টাকিলার মতো, মেজকাল অ্যাগেভ থেকে তৈরি করা হয়, তবে টাকিলার বিপরীতে, গাছের হৃদয় চূর্ণ হওয়ার আগে মাটিতে একটি গর্তে রান্না করা হয়। তারপরে জল যোগ করা হয়, এবং এটি গাঁজন করার অনুমতি দেওয়া হয়। যেহেতু এটি রান্না করা হয়েছে, তাই মেজকালের টকিলার চেয়ে অনেক বেশি ধূমপায়ী স্বাদ রয়েছে।
কিন্তু, খাবার এবং পানীয়ের বাইরে, আমার সাথে দেখা বিস্ময়কর এবং প্রফুল্ল মানুষ ছিল। মেজকাল প্রোডাকশনের মালিক জোসে থেকে, একজন বন্ধুর স্থানীয় বন্ধু আসিসের কাছে, কর্মীদের কাছে হোটেলে আমি থাকতাম , থেকে হ্যাম্বারগুয়েসা আমি যে নির্মাতার কাছে ফিরে আসছি, সবাই অতিথিপরায়ণ, উষ্ণ এবং স্বাগত জানাচ্ছিল। তোমার থাকতে হবে এবং তারপর আচ্ছা, ফিরে আসো, ঠিক আছে? আমি প্রায়ই শুনেছি বাক্যাংশ ছিল.
এবং, যদি আমাকে বাড়ি যেতে হত না , আমি থাকতাম শীতকাল।
এটা এখন পর্যন্ত আমার প্রিয় জায়গা ছিল মেক্সিকো এবং এখন আমার হৃদয়ে এমন একটি জায়গা ধরে রেখেছে যা আমি আশা করিনি। মানে, আমি জানতাম আমি এটা পছন্দ করব, কিন্তু এত ভালোবাসতে? এটি একটি বিস্ময় ছিল.
কিন্তু, তারপরে আবার, এটি হল সেই গন্তব্য যেগুলি সম্পর্কে আমাদের কাছে ন্যূনতম প্রত্যাশা রয়েছে যা আমাদের প্রিয় হতে পারে।
tulum পিরামিড
সুতরাং, এখন, বিশ্বের একটি খুব ছোট মুষ্টিমেয় জায়গা বরাবর, আমি যোগ করতে পারেন ওক্সাকা তালিকায়: শহরগুলোকে আমি সারাজীবন ভালোবাসব।
পুনশ্চ. - আমার বন্ধু এক্সপ্লোরঅ্যাডিক্টের সমস্ত ছবি। তাকে ইনস্টাগ্রামে অনুসরণ করুন !
মেক্সিকোতে আপনার ট্রিপ বুক করুন: লজিস্টিক টিপস এবং ট্রিকস
আপনার ফ্লাইট বুক করুন
ব্যবহার করে একটি সস্তা ফ্লাইট খুঁজুন স্কাইস্ক্যানার . তারা আমার প্রিয় সার্চ ইঞ্জিন কারণ তারা বিশ্বজুড়ে ওয়েবসাইট এবং এয়ারলাইনগুলি অনুসন্ধান করে যাতে আপনি সর্বদা জানেন যে কোনও পাথর বাকি নেই!
আপনার বাসস্থান বুক
আপনি আপনার হোস্টেল বুক করতে পারেন সঙ্গে হোস্টেলওয়ার্ল্ড যেহেতু তাদের কাছে সবচেয়ে বড় জায় রয়েছে। আপনি যদি অন্য কোথাও থাকতে চান তবে ব্যবহার করুন বুকিং ডট কম যেহেতু তারা ক্রমাগত গেস্টহাউস এবং সস্তা হোটেলগুলির জন্য সস্তার হার ফেরত দেয়। ওক্সাকাতে থাকার জন্য আমার প্রিয় জায়গা হল:
ভ্রমণ বীমা ভুলবেন না
ভ্রমণ বীমা আপনাকে অসুস্থতা, আঘাত, চুরি এবং বাতিলকরণ থেকে রক্ষা করবে। কিছু ভুল হলে এটি ব্যাপক সুরক্ষা। আমি এটি ছাড়া কখনই ট্রিপে যাই না কারণ অতীতে আমাকে এটি অনেকবার ব্যবহার করতে হয়েছে। আমার প্রিয় কোম্পানী যারা সেরা পরিষেবা এবং মূল্য প্রদান করে:
- সেফটি উইং (70 বছরের নিচে সবার জন্য)
- আমার ট্রিপ বীমা (70 বছরের বেশি তাদের জন্য)
- মেডজেট (অতিরিক্ত প্রত্যাবাসন কভারেজের জন্য)
অর্থ সঞ্চয় করার জন্য সেরা কোম্পানি খুঁজছেন?
আমার চেক আউট সম্পদ পৃষ্ঠা আপনি ভ্রমণ করার সময় ব্যবহার করার জন্য সেরা কোম্পানিগুলির জন্য! আমি ভ্রমণ করার সময় অর্থ সঞ্চয় করার জন্য যেগুলি ব্যবহার করি সেগুলির তালিকা করি — এবং আমি মনে করি আপনাকেও সাহায্য করবে!
মেক্সিকো সম্পর্কে আরও তথ্য চান?
আমাদের পরিদর্শন করতে ভুলবেন না মেক্সিকো শক্তিশালী গন্তব্য গাইড আরো পরিকল্পনা টিপস জন্য!