অস্টিন

বিশ্বের সবচেয়ে উষ্ণ মরিচ খাওয়া

এক গাদা রঙিন গরম মরিচ
আপডেট করা হয়েছে :

কয়েক সপ্তাহ আগে, আমি ছিলাম অস্টিন , টেক্সাস, SXSW সঙ্গীত উৎসবের জন্য। যেহেতু আমি 10 দিনের বেশি শহরে ছিলাম, তাই আমি উত্সব থেকে দূরে যেতে এবং অস্টিন অন্বেষণ করতে চেয়েছিলাম। আমি আমার কিছু স্থানীয় বন্ধুদের একটি তালিকা দিতে বললাম তাদের অস্টিন। আমি অনলাইনে যা খুঁজে পাই তার চেয়ে বেশি কিছু চেয়েছিলাম।

সেই তালিকার একটি আইটেম ছিল আনন্দ অশ্রু , শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি গরম সসের দোকান। সেখানে আমি বিশ্বের কিছু উষ্ণ সস কিনতে পারি (সুবিধেতে একটি কফিন-আকৃতির শেলফে অবস্থিত) এবং তাদের তৈরি কিছু সসের নমুনা।



কলম্বিয়া দেখার জন্য সেরা জায়গা

এখন, আমি মশলাদার খাবার ঘৃণা করি। প্রায় যতটা আমি উচ্চতা ঘৃণা করি . বছর যখন থাই খাবার খাওয়া এই মশলাগুলির জন্য একটি হালকা সহনশীলতা তৈরি করেছি, সাধারণত, আমি মশলাদার খাবার পরিচালনা করতে পারি না। আমি এটার জন্য একটি স্বাদ বিকাশ. আমি যদি ভারতীয় বা মেক্সিকানদের জন্য বাইরে যাই, আমি যতটা সম্ভব হালকা পাই।

কিন্তু আপনি শুধুমাত্র একবার বাস করেন, এবং আমি ভেবেছিলাম যে আমার ঘোস্ট পিপার খাওয়ার ছবিটি একটি দুর্দান্ত ভিডিও তৈরি করবে। ভূত মরিচ (নাগা ভুট জোলোকিয়া) বিশ্বের সবচেয়ে উষ্ণ মরিচ হিসাবে বিবেচিত হয়, যার স্কোভিল তাপ রেটিং এক মিলিয়নেরও বেশি।

প্রধান যৌগ যা মরিচকে তাদের স্বাক্ষর লাথি দেয় তাকে ক্যাপসাইসিন বলা হয়। একটি মরিচের প্যাকে যে পরিমাণ তাপ থাকে তা ক্যাপসাইসিনের মাত্রার সাথে সম্পর্কযুক্ত। ক্যাপসাইসিন যত বেশি, মানুষ তত বেশি গরম। এটি স্কোভিল স্কেলে পরিমাপ করা হয়, যা তাদের ক্যাপসাইসিন ঘনত্বের উপর ভিত্তি করে জাতগুলিকে স্থান দেয়।

তাই, একটি উজ্জ্বল রৌদ্রোজ্জ্বল সকালে, আমি দোকানে গেলাম এবং তাদের কাছে থাকা সবচেয়ে গরম মরিচের সস, সেইসাথে খাঁটি ক্যাপসিকাম নির্যাস (অর্থাৎ, একটি বোতলে মৃত্যু) পেলাম।

ফলাফলগুলো? দেখতে এই ভিডিওটি দেখুন (আমি একটি মজার শেষ করেছি তাই শেষ পর্যন্ত দেখুন!) আপনি যখন বিশ্বের সবচেয়ে গরম মরিচ খান তখন কী হয়, বিশেষ করে যখন আপনি মশলাদার খাবারে অভ্যস্ত নন:

লা সেরা হোস্টেল

পরের বার আপনি অস্টিন পরিদর্শন করুন , চেক আউট আনন্দ অশ্রু কিছু বার্ন-আপনার-মুখ গরম সস জন্য. আপনি অনেক জাতের নমুনা নিতে পারেন, এবং তারা এটি ধোয়ার জন্য যথেষ্ট দুধ সরবরাহ করে। আপনি যদি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি বাচ্চাদের থেকে দূরে রাখুন লেবেলযুক্ত বোতল চেষ্টা না করা পর্যন্ত আপনি বাঁচবেন না।

সুস্থ হতে আমার সারাদিন লেগেছে এবং আমি অবশ্যই অন্তত দুই গ্যালন দুধ পান করেছি। এটি একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা ছিল কিন্তু এখন আমি যে বেঁচে গেছি, গরম সস আর খারাপ বলে মনে হয় না। এটি কাউকে সাঁতার শেখানোর জন্য গভীর প্রান্তে নিক্ষেপ করার মতো। আমি যদি খাঁটি নির্যাস থেকে বাঁচতে পারি তবে আমি মশলাদার ভারতীয় খাবার থেকে বাঁচতে পারি।

কিভাবে আনন্দ অশ্রু পরিদর্শন
টিয়ার্স অফ জয় 618 ই 6 ষ্ট স্ট্রিটে অবস্থিত। খোলার সময় সকাল 10:30am-6pm (M-Sa), এবং 12pm-4pm (Su)।


নাচেজ করার জিনিস

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আপনার ট্রিপ বুক করুন: লজিস্টিক টিপস এবং ট্রিকস

আপনার ফ্লাইট বুক করুন
ব্যবহার করুন স্কাইস্ক্যানার বা মোমন্ডো একটি সস্তা ফ্লাইট খুঁজে পেতে. এগুলি আমার দুটি প্রিয় সার্চ ইঞ্জিন কারণ তারা বিশ্বজুড়ে ওয়েবসাইট এবং এয়ারলাইনগুলি অনুসন্ধান করে যাতে আপনি সর্বদা জানেন যে কোনও পাথর বাকি নেই৷ যদিও প্রথমে স্কাইস্ক্যানার দিয়ে শুরু করুন কারণ তাদের কাছে সবচেয়ে বেশি নাগাল রয়েছে!

আপনার বাসস্থান বুক
আপনি আপনার হোস্টেল বুক করতে পারেন সঙ্গে হোস্টেলওয়ার্ল্ড যেহেতু তাদের কাছে সবচেয়ে বড় ইনভেন্টরি এবং সেরা ডিল রয়েছে। আপনি যদি হোস্টেল ছাড়া অন্য কোথাও থাকতে চান তবে ব্যবহার করুন বুকিং ডট কম যেহেতু তারা ক্রমাগত গেস্টহাউস এবং সস্তা হোটেলগুলির জন্য সস্তার হার ফেরত দেয়।

ভ্রমণ বীমা ভুলবেন না
ভ্রমণ বীমা আপনাকে অসুস্থতা, আঘাত, চুরি এবং বাতিলকরণ থেকে রক্ষা করবে। কিছু ভুল হলে এটি ব্যাপক সুরক্ষা। আমি এটি ছাড়া কখনই ট্রিপে যাই না কারণ অতীতে আমাকে এটি অনেকবার ব্যবহার করতে হয়েছে। আমার প্রিয় কোম্পানী যারা সেরা পরিষেবা এবং মূল্য প্রদান করে:

অর্থ সঞ্চয় করার জন্য সেরা কোম্পানি খুঁজছেন?
আমার চেক আউট সম্পদ পৃষ্ঠা আপনি ভ্রমণ করার সময় ব্যবহার করার জন্য সেরা কোম্পানিগুলির জন্য। আমি যখন রাস্তায় থাকি তখন টাকা বাঁচাতে আমি যেগুলি ব্যবহার করি সেগুলির তালিকা করি৷ আপনি যখন ভ্রমণ করেন তখন তারা আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সম্পর্কে আরও তথ্য চান?
আমাদের পরিদর্শন করতে ভুলবেন না মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শক্তিশালী গন্তব্য নির্দেশিকা আরো পরিকল্পনা টিপস জন্য!

জনপ্রিয় পোস্ট